提到仙台,絕對不能錯過的美食就是牛舌!街上大大小小的店家,幾乎都有以牛舌為主打的商品。仙台的牛舌水準已經堪稱頂級,就算只是車站旁的小居酒屋,端出來的牛舌料理也絕對是水準之上。

仙台人講,牛舌以厚切聞名,烤到剛好、中間還帶點粉紅色的最迷人。
這個被稱為「牛舌之都」的地方,不只餐廳裡吃得到,連便利商店也超「牛舌」!仔細逛逛仙台車站東站前的全家,意外發現這裡居然設有「牛舌專區」,冷藏的牛舌直接就在這邊販售。除此之外,還有切成丁塊的煙燻牛舌、牛舌味噌,把牛舌做成各種口味與樣式,真的非來仙台不可!
全家便利商店裡販售的牛舌冷藏包,有辣牛舌與鹽味牛舌。

切成塊狀的煙燻牛舌也超受歡迎。

最特別的是這兩桶牛舌味噌,光是看口味就讓人好奇想試試看!





