跑者最常問的問題,不外乎如何保養關節,以及該吃什麼對關節好。要回答這些,先從了解關節的構造開始。以膝關節為例,它是由骨頭、軟骨、半月軟骨、韌帶、肌腱、肌肉、皮下組織、皮膚、神經及血管所組成。

從身體構造來看,神經負責指揮肌肉帶動骨頭與關節,讓膝蓋能正常活動、行走、登山或跑步。關節表面的軟骨具有吸收應力與衝擊的作用,保護膝關節不致受損。半月軟骨也發揮同樣的幫助。

韌帶則負責維持關節穩定,保持平衡,避免關節隨意脫臼或移位。軟骨的成分包含膠原蛋白、葡萄糖胺與水分;骨頭則除了礦物質(鈣質)之外,還有骨細胞與基質。
想讓骨頭強壯,光靠吃不夠,運動才是關鍵。適當且持續的運動,能強化骨頭與韌帶,讓它們更有彈性;骨頭常受力,骨質量就不容易流失,也能降低骨質疏鬆的風險。

別讓骨頭「壞掉」,日常營養攝取不能少。蛋白質與鈣質是必須的,另外也要補充適量的葡萄糖胺與膠原蛋白。

有骨頭問題的人能不能吃香蕉?答案是「要吃」。水果營養豐富,香蕉不會干擾鈣質吸收,反而對消化有幫助。

人體每天鈣質攝取量約需 1200 毫克,因為身體排出的量就是這麼多,補充這麼多主要是為了維持平衡。
哪些運動比較適合呢?走路絕對是首選。如果非要做點運動,那就得好好練練肌肉,因為肌肉能保護關節。

總之,膝蓋保養得從年輕就開始,千萬別等到關節出問題才想辦法,那時就太遲了。如果真的發生狀況,也要盡快看醫生,避免小問題拖成大問題,最後還得動大手術,那就得不償失了。

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